Ks. Fabisz był w latach 1845-1868 proboszczem w Baranowie. Wydał szereg prac na temat historii południowej Wielkopolski, w tym zwłaszcza Koscioła (m.in. Kronika parafialna Baranowska, Wrocław 1853; Kronika dekanalna Kempińska, Wrocław 1855; Kronika szkolna dekanalna Kempińska, Oleśnica 1858;Kronika powiatu ostrzeszowskiego, Oleśnica 1859).